ID : punkkat

사르르 녹는 폰당쇼콜라 만들었어요:)

그릇에 설탕75g, 달걀110g 섞고 다른그릇에 버터80g, 초콜릿(다크+밀크)100g을 중탕해서 녹인 후, 모두 한그릇에 섞고 그위에 박력분30g, 코코아파우더15g을 체쳐서 섞으면 반죽 끝! 수플레컵에 나눠담아 170도 예열한 오븐에 11분 익히면 끝입니다!

맘스오븐 수플레컵 큰사이즈 2개랑 작은사이즈1개에 담으면 조금 많은듯한 양이에요. 사진 왼쪽이 그 분량의 큰 컵으로 나온 폰당쇼콜라에요! 오른쪽 수플레컵 3개 다 나온사진은 위의 레시피 양을 조금씩 줄여서 다시 구운거랍니다! 근데 같은시간으로 구웠더니 처음 구운거보다 조금 더 익혀져 나왔더라구요. 양을 줄이면 역시 시간도 줄여야하는것같아요 ㅎㅎ처음 구운게 양이 많아서 오븐 열선에 살짝 닿아 윗부분이 살짝 타긴했지만 적당히 구워져 나온것같아요:)

여기서 산 수플레컵 너무 잘쓰고있어요 !ㅎㅎ 수플레를 굽진않지만(?) 수플레컵을 쓰는 베이킹을 젤 많이해서 말이죠ㅋㅋ 저희집 미니오븐에 저 컵 3개 맞물려 놓으면 사이즈가 딱이에요 ㅋㅋㅋㅋ 제가 크림캬라멜, 크렘브륄레 만들때 모두 이 컵을 사용한답니다 ^ ^