[베이킹노트]
과자 잘 만들기 10가지 요령 중 첫번째 |
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Date : 2010-11-17
Name : 맘스오븐
Hits : 1385
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과자 만들기의 요령 그 첫번째 [재료는 정확하게 계량하자!!!]
과자 만들기는 정확함이 생명이죠.? 1g 2g쯤이야 하고 넘어가시는분들이 있는데요. 제과에서 중요한 것이 계량이랍니다. 조금 더들어간 재료가 과자를 쓰게 만들수도있고 조금 덜들어간 재료가 정말 먹을수없는 과자를 만들어내기도 하니까요. 저울은 디지털식이 추천드립니다만 , 없으시면면 가능한 한 눈금의 세세한 것을 사용해서 정확하게 계량하세요. 체크포인트1 내가 만들고자하는과자의 재료가 지금 모두 준비되었다? 자 이제 맛있는 과자만드실 준비가 되셨네요^^
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Content |
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2010-11-17 |
1385 |
