베이킹소다

 

중량: 150g

 

주성분: 탄산수소나트륨

 

식품유형:혼합제제 식품첨가물

 

 

제과 제빵시 첨가하여 맛과 모양을 살려주는 첨가물입니다.

 

밀가루 사용량의 0.1~0.5%정도를 사용합니다 (예: 밀가루사용량100g일때, 0.1~0.5g)

밀가루와 함께 꼭 체에 내려 사용합니다 그냥 넣을 경우 뭉쳐 씁쓸한 맛이 나기도 합니다

 

식기 세척할때 사용하시면 마술처럼 세척이됩니다.