앱으로 구매하면 500원 할인! 설치만해도 1,000원 할인쿠폰! 닫기
현재 위치
⋅ HOME  >  레시피(노출안됨)  >  작고 앙증맞은 미니 치즈 케익
상품이미지
왼쪽 확대 오른쪽

작고 앙증맞은 미니 치즈 케익

상품 옵션
판매가
레시피

      총 상품 금액 0 원

      특이사항
      중(손이 많이가요)
      바로구매 장바구니 위시리스트
      회원혜택안내

      ◆너무 앙증맞고 이쁜 미니치즈케익◆
      How to make the Mini Cheese Cake
       

       

      ■■재료 미니 머핀틀12구 2개분량 ■■

                                               ◎ 크림치즈 - 110g          ◎  설탕A - 7g

                                       ◎ 달걀 - 20g           ◎ 레몬쥬스 -　1 작은스푼        

                                       ◎ 럼레진 - 5g          ◎ 화이트초콜릿 - 35g

                                       ◎ 생크림 -  45g       ◎ 옥수수전분 - 7g

                                       ◎ 박력분 - 7g          ◎ 흰자 - 53g

                                       ◎ 설탕B - 20g

       

      ■■　만드는방법　■■
      　미리 준비해두기

                                           ※ 재료는 분량대로 정확하게 계량해주요. 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                           ※ 크림치즈 상온에 꺼내두어 말랑말랑하게 준비해두세요.

                                           ※ 화이트초콜릿은 따뜻한 물에 중탕하여 미리 녹여 주세요.

                                           ※ 미니머핀틀에 머핀컵을 끼워놔주세요.

                                           ※ 오븐은 180도로 미리예열해두세요.

         1. 믹싱볼에 크림치즈를 넣고 설탕A를 넣고 잘풀어주세요.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

         2. 잘풀어진 크림치즈에 노른자를 넣고 혼합하고 레몬쥬스와 럼레진을 넣고

             한몸이 되도록 반죽해주세요.

       

          3. 잘반죽된 반죽에 중탕으로 녹여둔 초콜릿을 2번정도 나누어 넣어가면서

              반죽해주세요.　　　　　　　　 

         4. 다음으로 반죽에 생크림을 넣고 혼합하고 채쳐서 준비해둔 박력분과 전분을 넣고

             날가루가 보이지 않을때까지 혼합해주세요.

         

        

         5. 흰자를 약간 거품 나게 한 다음 설탕B를 약 3회에 걸쳐 나누어 넣어 가면서 머랭을 

             올려주세요. 

         6. 머랭을 반죽에 2회에 나누어 넣어 하얀 머랭이 보이지 않을때까지 반죽해주세요.

         7. 완성된 반죽을 짤주머니에 넣고 약 80퍼센트 정도의 양을 머핀 틀에 짜주세요.

        7. 180도로 예열된 오븐에 깨끗한 행주에 물이 적당히 물이 스며나올 정도로 적혀 밑에 깔고

              퍼핀팬을 넣어 10~15분간 구워주시다 윗면이 노릇노릇 해졌다면 150도로 온도를 내려

              약 5분간 더구워주시면 완성 됩니다.

       

       

      !!!!완성 되었습니다.!!!!

       

       

       

       

      관련 상품 리스트
      • 상품 섬네일

      • 앵커 크림치즈 1kg

        11,200원

          수량
          수량감소 수량증가
          상품선택
          아이스박스선택
          선택
      • 상품 섬네일

      • 에버휩 생크림 1030g

        3,500원

          수량
          수량감소 수량증가
          상품선택
          아이스박스선택
          선택
      • 상품 섬네일

      • 칼리바우트 화이트초콜릿 100g

        2,400원

          수량
          수량감소 수량증가
          아이스박스 선택
          선택
      선택한 상품 장바구니 담기
      후기 혜택 안내
      QnA 리스트
      등록된 문의가 없습니다.
      목록 글쓰기
      X

      Item size chart 사이즈 기준표

      * 상품사이즈 치수는 재는 방법과 위치에 따라 1~3cm 오차가 있을 수 있습니다.

      비밀번호 확인 닫기