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초간단 아몬드 쿠키

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      ⊙ 초간단 아몬드 쿠키⊙  

       

      <재료>

       계란 3개,박력분 62g,설탕 150g,아몬드슬라이스 200g,바닐라에센스 약간량 

      <분량>

       270*370 빵팬 분량

       

      <소요시간>

      40분

       

      <난이도>

      누구라도 할수있어요.


      <미리준비하기>

      오븐은 135도에 예열해두세요.

      박련분은 체쳐서 준비해두세요.

       

        

      1)계란 3개를 믹실볼에 깨넣고 노란자와 흰자가 잘섞이도록 잘 섞어주세요.

       

      2)잘섞인 계란에 설탕을 몽땅 넣고 설탕 날가루가 안보일때까지 잘섞어주세요.

       

      3)잘섞인 반죽에 박력분을 체쳐서 넣고 바닐라에센스를 약간 넣고 밀가루가 덩어리 지지않도록

      잘섞어 주시면 되요~

       

      4)박력분과 계란이 한몸처럼 잘섞였다고 판단되면 아몬드 슬라이스를 몽땅 넣어주시고

      잘 섞어주시고 아몬드와 반죽이 한몸을 이루어지면 랩으로 싸서 냉장고에 30분정도 휴지시켜주세요. 

      너무쎄게 섞다보면 아몬드가루가 다 부셔질수도있으니 적당히 섞어주세요.

       

      5)반죽을 냉장고에서 꺼내어 숫가락 으로 한수푼씩 떠서 듬성듬성 빵팬이나 쿠키팬에 올려주세요.

       

      6) 이제 마무리단계로 반죽을 최대한 얇게 아몬드 슬라이스가 겹치지 않아야한다는 마음 가짐으로

      넓게 펴주세요. 하지만 빈틈을 만드시면 좋지않겠죠?

      7)골고루 반죽을 다 펴바르셨다면 135도로 예열된오븐에 약 35분정도 구워주시면 됩니다.

      다익은 쿠키를 꺼내어 충분하게 싞힌후 뒤에 붙은 은박이나 유산지를 띠어내고

      먹기 좋은 크기로 잘라내면 됩니다. 칼로 잘라도 되지만 칼로 자르는거 보단 모양이 불규칙한게

      더 맛있다는 느낌..ㅎㅎㅎ

      참 간단 하죵? 맛은요 정말 고소하고 계란의 영양과 아몬드의 영양이 만나서 정말 영양에도 좋고 맛도있는 과자가

      별부담없는 작업으로 탄생한답니다.

       

       

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